4 fröhliche Ernte-Leckereien für Kinder (lustig statt gruselig)

Halloween muss nicht gruselig sein und auch keine Zuckerlawine, um Spaß zu machen. Diese vier Leckereien sind fröhlich, meist ohne Kochen und mit Obst gesüßt, so können alle Kinder mitmachen.

Clementinen-Kürbisse

Zeit: 5 Min. Ergibt: so viele, wie du magst

Du brauchst

• Clementinen oder Mandarinen

• 1 Stange Staudensellerie, in kurze Stücke geschnitten (oder ein kleines Stück Minzblatt)

Zubereitung

1. Die Clementinen schälen und dabei ganz lassen.

2. Ein kurzes Selleriestück als Kürbisstiel oben hineinstecken.

3. Auf einem Teller oder in einer Schüssel anrichten. Fertig.

Darum funktioniert es. Kinder lieben es, sie selbst zu machen, und sie sind in Minuten weg. Ein ganzer Teller kleiner Kürbisse sieht neben jedem Partyessen festlich aus.

Karamell-Apfel-Dip

Zeit: 10 Min. Ergibt: etwa 250 ml

Du brauchst

• 10 Medjool-Datteln, entsteint (wenn sie trocken sind, 10 Minuten in heißem Wasser einweichen)

• 2 EL Erdnussbutter ohne Zusätze (Erdnussmus)

• ½ TL Vanilleextrakt

• 1 Prise Salz

• 4 bis 6 EL Wasser oder Pflanzenmilch

• Apfelschnitze zum Dippen, mit etwas Zitronensaft beträufelt, damit sie hell bleiben

Zubereitung

1. Datteln, Erdnussbutter, Vanille und Salz pürieren und dabei löffelweise Wasser dazugeben, bis der Dip glatt und cremig wie Karamell ist.

2. In ein Schälchen füllen und in die Mitte eines Tellers mit Apfelschnitzen stellen.

3. Nach Belieben ein paar gehackte Erdnüsse darüberstreuen.

Darum funktioniert es. Es schmeckt wie Karamelläpfel, ohne den klebrigen Zuckerüberzug. Datteln und Erdnussbutter machen den Dip süß und gehaltvoll, und mit den Äpfeln wird daraus ein richtiger Snack.

Herbstlicher Popcorn-Mix

Zeit: 10 Min. Ergibt: eine große Schüssel

Du brauchst

• Popcorn aus 50 g Maiskörnern, ohne Öl gepoppt

• 70 g geröstete Kürbiskerne

• 50 g Rosinen oder getrocknete Cranberrys

• 45 g Zartbitter-Schokotropfen

• 1 TL Zimt

• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Den Mais in einer Heißluft-Popcornmaschine poppen oder in einem geschlossenen Topf ohne Öl, dabei den Topf oft rütteln.

2. Solange das Popcorn warm ist, mit Zimt und Salz vermengen.

3. Ein paar Minuten abkühlen lassen, dann Kürbiskerne, Rosinen und Schokotropfen untermischen.

4. Zum Verteilen auf einer Party in kleine Papiertüten oder Becher füllen.

Darum funktioniert es. Popcorn ist Vollkorn, und Kerne und Rosinen machen satt. Ein bisschen Schokolade macht es zu einer Leckerei, ohne Zuckertief danach.

Kürbis-Hafer-Bällchen

Zeit: 15 Min. + 20 Min. Kühlzeit Ergibt: etwa 16 Bällchen

Du brauchst

• 125 g Kürbispüree, ungesüßt (oder Hokkaido weich gegart und püriert)

• 8 Medjool-Datteln, entsteint

• 135 g Haferflocken

• 2 EL Erdnussbutter ohne Zusätze (Erdnussmus)

• 1 TL Kürbiskuchengewürz (oder Zimt mit etwas Ingwer, Muskat und Nelke)

• 1 Prise Salz

• Nach Belieben: 2 EL kleine Zartbitter-Schokotropfen

Zubereitung

1. Datteln und Kürbis in der Küchenmaschine glatt pürieren.

2. Haferflocken, Erdnussbutter, Gewürz und Salz dazugeben und kurz mixen, bis die Masse zusammenhält.

3. Falls verwendet, die Schokotropfen unterrühren.

4. Zu Bällchen von etwa 2,5 cm formen und 20 Minuten kalt stellen. Im Kühlschrank halten sie bis zu 5 Tage.

Darum funktioniert es. Sie schmecken wie Kürbiskuchen in einem Bissen. Haferflocken und Erdnussbutter machen satt, deshalb passen sie gut als Snack nach der Schule, bevor es zum Süßes-oder-Saures-Sammeln geht.

Achte bei Nussallergien auf die Etiketten. Popcorn wird für Kinder unter 4 Jahren nicht empfohlen.

Alle vier Rezepte plus Tipps für Eltern zum Ausdrucken bekommst du mit dem kostenlosen Ratgeber „Fröhliche Ernte-Leckereien für Kinder“.

Priska ist Pflegefachfrau mit über 20 Jahren Erfahrung in den USA und der Schweiz und hat ein Zertifikat in pflanzenbasierter Ernährung. Nur zur allgemeinen Information, keine medizinische Beratung.